Contente
- Introdução
- Pepinos crocantes
- Salada grega
- Salada de macarrão cremosa ou com azeite.
- Carne de porco com salada de aspargos
- Massa com camarão, laranja e azeitona
- Salada Waldorf
- Mescla de frutas
- Salada de tomate, grão-de-bico e queijo feta.
- Um toque de abacate
- Tomate com manjericão
Introdução
Até mesmo os ingredientes mais básicos podem virar uma salada sensacional. A chave é ir além da alface americana! Existem muitas variedades de alface, misture pelo menos duas ou três para fazer a sua salada. Adicione um pouco de proteína, como frango, carne de porco ou camarão. Experimente usar frutas secas, massas, castanhas e bacon. Divirta-se e não se esqueça de ter cuidado com os condimentos, a parte da salada que mais engorda.
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Pepinos crocantes
O pepino é um complemento para saladas há muito tempo. Se você misturar ele com vinagre de vinho branco, coentro, azeite, salsa, sal e pimenta, terá a base perfeita para um filé de atum com molho teriyaki.
Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images GuardarSalada grega
A salada grega é uma refeição leve que tem muitos legumes: alface, pepino, tomate, pimentões vermelhos assados, cebola, azeitonas sem caroço e queijo feta. Coloque-os no espeto e tempere com limão e orégano. Sirva com fatias de pão sírio torrado e pimentas vermelhas assadas para dar um toque especial.
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Salada de macarrão cremosa ou com azeite.
Fique longe do macarrão comum, maionese e azeite de oliva. Varie um pouco usando aletria ou orzo, manjericão, tomates secos em óleo, castanhas e queijo de cabra para fazer uma salada de macarrão espetacular.
Eising/Photodisc/Getty Images GuardarCarne de porco com salada de aspargos
Os restos da carne de porco vão surpreender você quando combinados com aspargos, cenouras e uma mistura de ervas orgânicas. O vinagre balsâmico finaliza bem o prato.
Eising/Photodisc/Getty Images GuardarMassa com camarão, laranja e azeitona
Sobrou massa? Prepare o seu paladar para algo delicioso! Combine camarão, massas e azeitonas com uma mistura de azeite e vinagre. Coloque alguns pedaços de laranja para dar aquele toque especial.
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Salada Waldorf
Esta é uma receita diferente do padrão clássico. Faça uma salada luxuosa colocando peras, especiarias, queijo, agrião, sementes de romã e cardamomo (ou coentro). Misture uma pouco de maionese light, sal a gosto, pimenta, maçãs e nozes.
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Misture uma grande variedade de legumes coloridos em uma salada verde e adicione frutas, nozes, fatias de laranja e um molho leve, junto com uma carne. De acompanhamento, pão sírio.
Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images GuardarSalada de tomate, grão-de-bico e queijo feta.
Com sua mistura favorita de especiarias do Oriente Médio, combine tomates, uvas, cerejas, queijo feta e uma lata de 25 gramas de grão-de-bico para uma salada de ervas.
Eising/Photodisc/Getty Images GuardarUm toque de abacate
O abacate dá um sabor sutil a qualquer salada. Surpreenda o paladar com algumas lentilhas, alcachofras e tomates cereja servidos sobre uma camada de alface e experimente algo completamente diferente.
Goodshoot/Goodshoot/Getty Images GuardarTomate com manjericão
Use manjericão picado, tomate, especiarias, azeite e vinagre para fazer um saboroso acompanhamento para o pão italiano. Antes de comer, salpique um pouco de queijo parmesão e pimenta moída por cima e aproveite.