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Se você fez um piquenique ou um churrasco e ficou com mais feijão do que você planejava, armazene-o em frascos de vidro. Você pode armazenar feijões caseiros e feijões comprados em loja da mesma maneira. Se você planeja congelar o feijão cozido, escolha frascos de boca larga, que são temperados para resistir à quebra em temperaturas extremas. Se você armazenar corretamente o feijão cozido, ele irá ficar fresco e saboroso até quando você for prepará-lo novamente.
Instruções
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Esterilize os frascos de vidro, tampas e anéis, colocando-os em uma máquina de lavar louça ou colocando-os em água quente durante 10 minutos. Seque os frascos, tampas e anéis completamente.
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Despeje o feijão cozido nos frascos higienizados. Deixe um espaço de 5 cm da tampa para permitir a expansão, se você planeja congelá-lo.
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Coloque as tampas nos frascos e aperte os anéis com certa força.
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Armazene-os engarrafados na geladeira em uma temperatura de 1 a 4°C por até quatro dias. Se congelado a 0ºC, o feijão pode ficar fresco por até dois meses.