Como fazer bolo de caneca

Vídeo: BOLO DE CANECA NO MICROONDAS FÁCIL E RÁPIDO | Menino Prendado

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O que você precisa

Uma das delícias mais rápidas e fáceis de preparar com o micro-ondas, o bolo de caneca é a solução perfeita para aqueles dias em que bate a vontade de comer um doce e não há nenhuma sobremesa na despensa ou na geladeira. Preparado com ingredientes simples e que todo mundo tem em casa, o bolo de caneca leva apenas três minutos para ficar pronto e ainda faz bonito na mesa: basta usar uma xícara ou caneca decorada e adicionar sorvetes, confeitos, nozes ou coberturas para enfeitar. Conheça agora uma receita supersimples e salve seu almoço ou lanche da tarde!

Instruções

(Gabriel Barrera Correa dos Santos/Demand Media)

Separe uma xícara ou caneca com capacidade mínima de 300 ml, que seja apta para ir ao micro-ondas. Adicione o ovo na caneca, com cuidado para não deixar nenhum pedaço de casca. Bata bem com um garfo até dissolver e misturar completamente a gema e a clara.
Adicione em seguida o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais até que a mistura fique bem homogênea. Tenha cuidado para não deixar a mistura vazar da caneca. Caso isso aconteça, limpe bem o recipiente pelo lado de fora antes de colocar no micro-ondas, para não sujá-lo.
Depois, acrescente a farinha e o fermento. Mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Leve por 3 minutos no micro-ondas, usando a potência máxima. Em seguida, retire com cuidado, certificando-se de que a caneca não esteja quente demais. Basta servir ainda quentinho, puro ou com confeitos, ou ainda adicionar uma calda igualmente simples de fazer.
Para preparar a calda, misture todos os ingredientes em um pote apto para micro-ondas e coloque por 30 segundos na potência máxima. Depois, basta despejar sobre a massa.