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O colostro é o primeiro leite produzido por uma fêmea mamífera após dar à luz. Beber este leite é importante para a saúde do recém-nascido. A palavra "bovino" é o termo científico para "vaca". Portanto, colostro bovino é o primeiro leite produzido por uma vaca após o nascimento do seu bezerro.
Benefícios do colostro
O colostro contém vários anticorpos, proteínas e outros nutrientes que um bezerro nasce sem e que precisa para se defender contra doenças durante suas primeiras semanas de vida.
Importância de receber o colostro
O bezerro recém-nascido precisa mamar o quanto antes para receber o colostro. Bezerros nascidos de vacas leiteiras são separados de suas mães logo após o nascimento para que a vaca retorne para o rebanho leiteiro. Bezerros só são separados de suas mães 24 ou 48 horas após o nascimento, para assegurar que receberam o colostro.
Congelamento
A maioria dos criadores de gado congelam colostro para tê-lo sempre à mão no caso de uma vaca morrer durante o parto. É geralmente difícil fazer uma vaca que está amamentando adotar um bezerro que não é dela. Por isso, a sobrevivência de um bezerro cuja mãe morre depende da amamentação com colostro com a ajuda de uma mamadeira.
Colostro artificial
Várias companhias produzem colostro bovino sintético. Esses produtos contêm quantidades específicas dos componentes presentes no colostro natural. Alguns tipos de colostro sintético são feitos estritamente para uso veterinário, enquanto outros são produzidos para uso humano.
Uso humano
O colostro bovino é usado em várias aplicações na medicina humana. Por exemplo, ele tem sido prescrito como suplemento alimentar no tratamento de problemas digestivos, como diarreia e colite. É disponível geralmente sob a forma de comprimidos. Pessoas alérgicas à proteína do leite não devem consumir colostro bovino.