Contente
Saccharomyces cerevisiae, também conhecida como fermento biológico, é muitas vezes utilizada como organismo modelo na pesquisa biológica, pois muitos genes de seu genoma assemelham-se aos genes humanos. O cultivo deste fungo, para um projeto de escola, é simples e requer poucos recursos. O fermento biológico, encontrado em supermercados, funciona bem para a maioria dos projetos.
Instruções
-
Prepare os meios de cultura misturando 10 ml de xarope de milho em 1 litro de água mineral (sem gás). Este meio é uma fonte de carbono (xarope de milho), bem como de sais minerais, que serão usados pelos fungos.
-
Despeje o meio de cultura nas garrafas, tubos de ensaio ou frascos.
-
Inocule as culturas molhando um cotonete no meio, depois insira-o no pacote de fermento e gire-o novamente sobre o meio de cultura.
-
Coloque um pouco de algodão na parte superior de cada tubo, para evitar contaminação.
-
Incube as culturas em lugar quente, em torno de 35° C. Após 24 horas, as culturas deverão estar com um aspecto turvo. Isso indica o crescimento das culturas de fungos.
Cultivando o fungo
Dicas
- Para reduzir o risco de contaminação da cultura, não toque o interior dos recipientes nem as deixe expostas diretamente ao ar ambiente.
Aviso
- Não coloque qualquer tipo de vedação em suas culturas. Os gases produzidos na fermentação do açúcar, pelos fungos, podem fazer com que os tubos explodam.
O que você precisa
- 10 ml de xarope de milho
- 1 litro de água mineral
- Tubos de ensaio, frascos ou garrafas limpas
- Cotonetes
- Esferas de algodão