Como grelhar um bife no forno

Vídeo: CARNE ASSADA NO FORNO ALMOÇO FÁCIL E RÁPIDO

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O que você precisa

Grelhar um bife permite que se crie uma textura e sabor semelhantes ao da carne grelhada. Se o equipamento para grelhar a carne não estiver disponível, ou se está no inverno, aproveite a grelha do fogão para obter resultados semelhantes. Grelhar o bife permite cozinhá-lo completamente, além de acrescentar uma variedade ao jantar.

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Grelhe um bife para obter uma textura e sabor de carne assada (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Faça uma marinada ou tempere o bife da maneira que preferir para um grelhado.
Coloque a bandeja na grelha de modo que ela fique entre 10 e 12,5 cm de distância do aquecedor.
Pré-aqueça o forno colocando-o na temperatura mais elevada.
Unte uma bandeja para grelhar com óleo de canola. Pode-se usar óleo vegetal se quiser, mas evite o azeite de oliva, pois ele começa a fazer fumaça muito rapidamente.
Aqueça a bandeja no fogão.
Vista um par de luvas de forno.
Coloque o bife na bandeja bem aquecida e, em seguida, coloque-a na grelha.
Cozinhe o bife por quatro minutos.
Remova o bife da grelha.
Vire o bife com uma espátula.
Ponha o bife para grelhar por mais quatro minutos.
Remova o bife do forno e sirva.