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O chá de gengibre é apreciado por amantes de chá tanto pelo seu sabor quanto por seus benefícios medicinais. Você podê-lo tanto com gengibre seco quanto com gengibre fresco. Se fizer com o fresco, moa a raiz com um ralador de queijo ou um ralador de casca de limão. O aroma picante do gengibre fresco ralado irá despertar seus sentidos e depois que você prepará-lo na água quente, ele será um delicioso chá picante.
Instruções
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Corte uma parte da raiz do gengibre que tenha 5 a 7,5 cm. Não descasque-a.
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Segure o pedaço da raiz em sua mão de forma que a extremidade cortada esteja perpendicular ao ralador.
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Passe a parte da raiz do gengibre sobre as lâminas afiadas do ralador até a extremidade da raiz, ralando-a sobre a tábua de cortar.
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Continue ralando até que você tenha aproximadamente duas colheres de chá de raiz de gengibre moída na tábua.
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Raspe a raiz de gengibre moída da tábua e coloque dentro da caneca. Despeje água quente para fazer o chá de gengibre.
Dicas
- As porções centrais da raiz de gengibre são fibrosas e com sabor forte, já as partes externas são mais suaves e macias.
O que você precisa
- Raiz de gengibre
- Faca de aparar
- Ralador de queijo ou ralador de casca de limão
- Tábua de cortar
- Colher de chá
- Caneca