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Esquentar água no micro-ondas é mesmo perigoso ou só uma lenda urbana? Tal como acontece com a maioria das ações, há uma forma certa e errada de esquentar água usando esse aparelho eletrônico moderno. Quando aquecida por muito tempo, ou ao usar um recipiente (ou micro-ondas) errado, há um perigo potencial envolvido: contudo, esse perigo pode ser evitado para reduzir riscos significativos.
Ferimentos potenciais
Ferimentos causados por micro-ondas podem resultar em queimaduras graves no rosto e nas mãos. É fácil cometer o erro de aquecer a água por muito tempo. Ao contrário de um pote visível sobre um fogão aberto, a xícara no micro-ondas está escondida atrás da porta desse aparelho. Quando você pega um recipiente cheio de água superaquecida, ela pode não parecer fervente e é aí que mora o perigo. A água superaquecida, ou água aquecida além do ponto de ebulição, pode entrar em erupção com o menor dos movimentos.
Perigos de usar recipientes inadequados
Esquentar água também pode ser perigoso quando se usa os recipientes ou tigelas inadequados. Alguns recipientes de plástico não suportam o calor da água quente e começam a derreter dentro do líquido quente. Copos ou outros recipientes de metal também são perigosos, uma vez que as micro-ondas refletem esses materiais. Isso pode resultar em uma cozedura desigual e danos ao seu aparelho de micro-ondas. O alumínio também é perigoso pela mesma razão.
Exposição potencial devido ao vazamento
De acordo com o artigo "Radiação do forno de micro-ondas" da FDA (Cozinhando com micro-ondas), a exposição do corpo a altos níveis de micro-ondas enquanto esquenta água ou comida pode causar uma queimadura dolorosa. O artigo afirma que as quantidades de 5 mW são consideradas "altas" e só podem ser emitidas por um micro-ondas perigoso e com vazamento.
Em "Micro-ondas e saúde", a FDA diz que as lentes dos óleos podem ficar propensas a cataratas se expostas à radiação desse aparelho.
A maioria das pessoas não estão expostas à altos níveis de micro-ondas, e os perigos causados por níveis baixos não são conhecidos.