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Os salmões são encontrados tanto em água doce quanto em água salgada — eles vivem no oceano, mas passam um certo tempo na água doce para se reproduzirem. Por serem numerosos, são frequentemente comidos por diversos outros animais, incluindo ursos e pássaros. Devido ao seu alto teor de ômega-3 (o qual é bom para as articulações e para o coração), são considerados um alimento muito saudável. No entanto, é importante ter certeza de que seu peixe está fresco antes de consumi-lo.
Instruções
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Examine bem o salmão e procure por descolorações. Ele deve ser rosa. Se houver outras cores, provavelmente está estragado.
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Cheire o salmão. Se estiver com um cheiro ruim, não o consuma.
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Deixe o salmão no congelador para mantê-lo fresco por mais tempo, mas procure jogá-lo fora se aparecer descolorações ou odores desagradáveis.