Como assar um bolo em uma tigela de vidro

Vídeo: CADA DETALHE É IMPORTANTE - Pode Assar Bolo Em travessa de Vidro? Assar Bolo em Travessa de Vidro

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Instruções
Dicas
O que você precisa

Assar bolos em uma tigela de vidro é uma alternativa divertida às formas de bolo tradicionais. Dessa forma, você pode criar um bolo em forma de cúpula, para fazer uma joaninha ou uma colmeia, por exemplo, sem a necessidade de comprar formas especiais. Ele pode ser oco no centro e preenchido com uma deliciosa surpresa, ou simplesmente assado e com cobertura.

Instruções

Assar bolos em tigelas pode ser uma opçãodivertida (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Prepare o bolo de acordo com as instruções da embalagem. Pré-aqueça o forno na temperatura descrita nas instruções.
Escolha uma ou duas tigelas de vidro que possam ir ao forno. Prepare a tigela untando-a com manteiga e farinha de trigo. Vire-a para baixo e agite delicadamente para tirar o excesso de farinha e certifique-se de que toda a tigela esteja coberta.
Despeje a massa do bolo na tigela untada. Deixe um espaço de 2,5 cm entre a massa e a parte superior do recipiente. Coloque-o no forno, no centro da grelha média.
Asse o bolo pelo tempo necessário de acordo com a receita. Coloque um testador de bolo, como um palito ou um espeto, no meio bolo e retire-o para ver se a massa gruda nele. Se grudar, asse por mais alguns minutos até que ao usar novamente o palito ele saia seco.
Retire o bolo do forno, coloque a tigela sobre uma grelha e deixe esfriar. Desenforme-o passando uma faca entre ele e o recipiente, para soltá-lo. Inverta a tigela sobre a grelha e retire-a. Deixe o bolo esfriar completamente antes de colocar uma cobertura.

Dicas

Para receitas de bolo densas, considere a possibilidade de ligar o forno a uma temperatura 25 graus a menos do que a temperatura recomendada na embalagem do bolo, devido ao aumento de tempo de cozimento necessário.
Verifique se sua tigela pode ir ao forno, procurando por um selo na parte inferior da mesma. Se você não tiver certeza, não use a tigela para assar.
Certifique-se de que o recipiente que você escolheu está livre de rachaduras, lascas ou defeitos.
Ao escolher pequenas tigelas de vidro para o cozimento, coloque a quantidade adequada de massa em cada uma. Não encha-as demais.