Contente
- Introdução
- Plante sua própria horta
- Escolhendo os molhos
- Começe pelo mercado
- Troque seus aperitivos
- Espinafre na mesa
- Tome um lanche saudável no jantar
- A aventuras das refeições
- Divirta-se e seja criativo
- Faça um passaporte alimentício
Introdução
De acordo com Yvonne Syto, nutricionista e autora do livro "Mapa da nutrição: guia para comer saudavelmente no mundo real", as crianças não nascem com uma predisposição natural para ingerir verduras. Geralmente gostam de verduras até conhecerem frutas e doces. Pode ser que não seja fácil, mas é possível despertar o gosto de seus filhos pelos vegetais. Confira como!
Plante sua própria horta
Deixe seus filhos entusiasmados com a comida que comem conseguindo ajuda da sua horta. Plante alimentos para que cada um escolha o que vai comer. Para cada refeição, leve seu filho até a horta para que escolha as verduras. Ensine ele a lavá-las e mostre como montar o prato.
Escolhendo os molhos
As crianças adoram temperar as coisas. O segredo é a escolha de um molho saudável. A Dra. Joanna Dolgoff, autora do livro "Luz vermelha, luz verde, comer bem", afirma que servir vegetais cobertos com molhos cheios de gordura não ajudam os filhos a respeitarem uma alimentação saudável. O recomendável é colocar uma pequena quantidade de molho com baixo teor de gordura. Melhor ainda seria servir os legumes com guacamole ou húmus, que são saudáveis para o coração.
Começe pelo mercado
Leve seu filho ao supermercado e comprem as verduras juntos. Deixe ele participar da seleção dos alimentos para as refeições. Você vai se surpreender com as atitudes dele.
Troque seus aperitivos
Deixe as batatas fritas de lado e prove acelga no forno. São deliciosas e proporcionam a mesma satisfação que as batatas fritas sem o excesso de calorias. Essa é uma forma de substituir a comida gordurosa por um vegetal abundante.
Espinafre na mesa
Melhore o suco e o ânimo do seu filho com o poder secreto das verduras. No liquidificador, coloque acelga, espinafre e um iogurte de banana. Você também podem acrescentar rabanetes ao suco. A bebida é muito nutritiva e deliciosa.
Tome um lanche saudável no jantar
Wade Williams, um chef famoso de Los Angeles, disse que quando era criança, adorava tomar o café da manhã no jantar. Depois de adulto, ele prefere uma alimentação saudável para manter a forma. É por isso que sugere substituir o bacon por peito de peru, além de adicionar espinafre, champignon e outras verduras em tortas e ovos mexidos.
A aventuras das refeições
Seja seu próprio chefe! Como pai ou mãe, você pode dizer: "você deve comer um vegetal verde ou uma fruta". Depois deixe seu filho escolher outras opções. Essa missão especial de poder escolher o próprio alimento pode fazer com que a criança se entusiasme com os vegetais.
Divirta-se e seja criativo
Alimentos como pizza e tacos são perfeitos para os pequenos aspirantes a chefs. Compre massas pré-assada ou tortilhas e deixe que as crianças montem seus próprios pratos. Você escolhe os ingredientes saudáveis, como os vegetais, e eles comem. Nesse caso, a vitória é quase garantida!
Faça um passaporte alimentício
Você não precisa de um passaporte ou avião para as aventuras comestíveis. Faça um jogo com “passaportes” feitos a mão. A ideia é viajar a diferentes países para conhecer a culinária de cada um deles. Seu filho vai se entusiasmar com a geografia e com os alimentos saudáveis que vai comer. Ajude seu filho a completar o passaporte com verduras de todas as partes do mundo.