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Só porque você está de olho no seu colesterol, não significa que você não pode aproveitar o sabor de uma boa pizza. Existem várias maneiras de eliminar a gordura, o óleo e a ingestão de colesterol desse alimento. É necessário apenas um pouco de planejamento e a vontade de experimentar novos recheios. Existem várias receitas fáceis que você pode encontrar on-line para fazer uma pizza caseira saudável, e quando estiver em um restaurante, é possível seguir alguns passos fáceis para diminuir a ingestão de colesterol.
Instruções
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Peça menos queijo. O queijo possui muito colesterol naturalmente. Melhor ainda, prove uma pizza sem queijo! Apesar de parecer estranho, isso pode permitir-lhe experimentar tipos de pizza que nunca tentou antes.
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Evite recheios de carne, pois, de todos, eles são os que possuem mais colesterol. Simplesmente evitar pepperoni ou linguiças pode cortar a quantidade de colesterol da sua pizza pela metade.
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Adicione vegetais, eles não possuem colesterol ou gordura. Além disso, eles são cheios de fibras saudáveis, vitaminas e minerais. Experimente recheios vegetais que adicionem riqueza ao sabor, como cebolas caramelizadas e berinjela grelhada.
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Evite bordas recheadas, grossas e com sabores, pois são ricas em gordura. Temperos geralmente requerem mais manteiga ou óleo para afixá-los e cascas mais grossas precisam de mais massa que, por consequência, precisa de mais óleo, o que significa mais colesterol.
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Evite redes de fast-food, prefira restaurantes italianos autênticos, que geralmente preparam massas finas, com opções de ingredientes saudáveis e de alta qualidade.
Dicas
- Sempre que possível, prove bordas integrais. Estudos mostram que massa integral ajuda a abaixar o colesterol com o tempo, especialmente quando combinado com outros métodos para abaixar o colesterol.